Hur smakade livet på Kalmar Slott under renässansen? Under den här guidningen får du inte bara höra om 1500-talets mat, utan också smaka på historien! Upplev de råvaror och smaker som hör Vasatiden till.
Under turen serveras 3 smakportioner:
- Ölsupa med rågbröd
- Inlagd strömming med hemkärnat smör på knäckebröd
- Rökt viltkött med syrad kål och ost
Provsmakningen varvas med guidningen Från bondens jord till kungens bord, som berättar om råvaror, matlagning och köksarbete under renässansen. Vi visar slottets köksmiljöer, inte minst det storslagna Kungsköket med dess otaliga funktioner, för att sedan gå vidare i slottets paradvåning. Där stiftas bekantskap med kung Johan III:s familj vid deras stora festmåltid påsken 1586. Guidningen ger en inblick i renässansens råvaror, matlagning och smaker, samt hur det var att arbeta i ett slottskök och vilka skillnader i kost som utpräglade de av låg och hög ställning.
Priser
Ni betalar en guideavgift som varierar baserat på om ni önskar komma på en vardag, kväll, helg samt under eller efter öppettider. Avgiften för smakportionerna är 125 kr / person och så finns möjlighet att köpa till slottets egna varma, alkoholfria äppelglögg för 40 kr / person. Boka nedan eller kontakta oss!
Bokningsinformation
Är ni en grupp som vill boka denna guidade tur? Se priser nedan.
| Under öppettider | Utöver öppettider | |
|---|---|---|
| Vardagar | 2 200 kr + entré | 2 600 kr + entré |
| Kväll & helg | 2 600 kr + entré | 2 900 kr + entré |
| 3 smakportioner | 125 kr / person | 125 kr / person |
| Varm äppelglögg (valbart) | 40 kr / person | 40 kr / person |