Välkomna in till oss på Slottsrestaurangen! Här kan du äta lunch, fika, ta ett glas bubbel eller köpa glass. Öppet varje dag kl. 11.00 - 17.00.
Här tror vi på att laga mat från grunden och använder oss av lokala eller nordiska råvaror i så stor utsträckning som möjligt. Cafésortimentet är bakat av oss och kaffet kommer från det lokala rosteriet Balck Coffee.
Isterband
Brynt isterband från trakten - färskpotatissallad med senap, kapris & dill - rostad lökmüsli - syrad senapsgrädde - picklad gulbeta
Öländsk kyckling
Kallskuret & basilikamarinerat kycklingbröst - mathavre med tomat & sommarlök - vitlöksbrynt zucchini - chilifärskost
Småländsk köttfärslimpa
Baconlindad köttfärslimpa smaksatt med brynt lök - gräddsky - rårörda lingon - färskpotatis - syrlig gurka
Getost från Höjdens mejeri
Getostgratinerad dinkeltoast - bondbönskräm - kålrabbi i citrontimjanvinaigrette - sommarsallat - honungsrostade pumpafrön
Köttfärslimpa barnportion
Bondens ugnspannkaka med vispad grädde & sylt
Kokt korv med bröd
Tunnbrödsrulle
Tunnbröd med prästost, smör & rökt skinka
Ost från Ölands köksmejeri
Slottets ljusa dinkelbröd med lagrade hårdosten Flisan, sallat, rädisa & citronpicklad morot
Rökt makrill
Slottets rågbröd med röra på rökt makrill, dill & färskpotatis samt Solmarkaägg & syrlig rödlök
Fläskpastrami
Slottets rågbröd med pastrami på småländsk fläskrygg, spetskålssallad med äpple & cornichons
Brownie med kaffetryffel & vispad grädde
Rulltårta med jordgubbsylt & vispad grädde
Vinbärsmuffins med limefärskost
Slottets kanelbulle
Choklad & kokostosca
Chokladboll
Mandelkubb
Vaniljdröm
